En Jujuy, lo que comprabas con 100 pesos en 2007, en 2011 ya necesitabas 225,5 pesos

Hace unos días se dio a conocer que una partida de billetes de cien pesos (made in brazil) tiene un defecto, éstos son más reducidos que los que hasta ahora están circulando, es decir son más cortos, porque están mal cortados. Según una imagen de los mismos que circuló por los medios de comunicación con penetración nacional, en éstos no se puede leer el número 100, sólo se ve 00, algunos aseguran que esto sería premonitorio. Claro eso no tiene nada que ver con que en realidad hace ya varios años vienen achicándose, no de tamaño, como los que ahora circularán, sino que con ellos es cada vez menos lo que se puede adquirir.

Según un informe elaborado por la consultora jujeña LEXICO, en Jujuy, con 100 pesos Ud., en diciembre de 2007 podía comprarse 1.000 chicles pero en diciembre de 2011 sólo podía obtener 423, lo que implica una pérdida de valor adquisitivo del billete de 577 unidades. En valores relativos podemos decir que el billete de cien pesos perdió valor por el 57,7% para este rubro.

Claro que el mencionado sólo es un ejemplo extremo de un producto que en definitiva no es de primera necesidad, aunque está en la canasta alimentaria que releva mensualmente tanto el INDEC como la DIPPEC (Dirección Provincial de Planeamiento, Estadística y Censos). Sin embargo sería bueno saber que pasó con otros artículos de la canasta y tener cabal percepción de cuánto poder de compra tenía en diciembre de 2007 y tuvo en diciembre de 2011 un billete de cien pesos en Jujuy.

Para dar una idea de lo que ocurrió los últimos cuatro años con el valor adquisitivo del billete de cien pesos apelamos a un trabajo de investigación realizado por LEXICO, el que se apoya en la canasta de alimentación y bebidas (que relevan mes a mes los organismos más arriba mencionados), de la que tomamos una cantidad de artículos emulando una compra en cualquier supermercado local hasta gastar cien pesos, según los precios de diciembre de 2007, luego los comparamos con la capacidad adquisitiva de esos cien pesos en diciembre de 2011 para verificar cuántos de esos productos quedaban en la lista.

Tabla precios promedios 2007-2011

Productos

Precios Promedio

Variación %

2007-2011

Dic’07

Dic’08

Dic’09

Dic’10

Dic’11

PAN FRANCES (Kg)

1,3

1,7

1,6

2,2

2,4

188,0

POLVO PARA JUGO (Unidad)

0,6

0,7

0,9

1,0

1,3

203,5

ACEITE MEZCLA (Lt)

4,5

5,3

4,6

4,7

7,2

161,9

ARVEJAS AL NATURAL (Lata)

1,6

2,2

2,4

2,9

3,8

230,5

TOMATE AL NATURAL (Lata)

2,4

3,3

3,3

4,0

5,0

208,5

FIDEOS SECOS (Paquete 1/2 kg)

2,6

3,6

4,1

4,6

5,6

217,6

POLENTA MAGICA (Paquete 1/2 kg )

1,8

2,6

3,1

3,7

4,5

243,1

AZUCAR (Kg)

1,9

2,3

2,9

5,0

6,7

357,0

ARROZ (Kg)

3,5

4,9

5,0

5,6

6,0

170,3

HARINA COMUN (Kg)

1,6

2,2

2,2

2,4

2,9

177,7

TE (Caja de 25 unidades)

1,4

1,6

1,8

2,0

2,7

197,6

SAL FINA (Paquete 1/2 kg)

1,2

1,5

1,6

2,1

2,7

220,7

CALDO CONCENTRADO (Caja de X 12)

3,5

3,9

4,3

5,1

6,2

177,1

INFUSIONES YERBA MATE (Kg)

2,9

3,1

3,7

4,9

6,3

217,3

HUEVOS (Docena)

3,5

4,8

5,6

6,1

7,0

198,5

QUESO CUARTIROLO (Kg)

18,2

22,1

21,5

31,9

36,5

200,5

LECHE ESPECIAL L.V. (1 lt)

2,9

3,5

3,8

5,0

6,1

208,1

ZANHORIAS (Kg)

2,4

1,8

2,7

2,8

4,4

186,0

CEBOLLA EN CABEZA (Kg)

1,7

1,8

1,9

1,6

2,6

156,0

ACELGA (Por atado)

1,6

2,2

2,4

3,3

3,6

216,6

ZAPALLO COMUN (Kg)

3,2

3,8

4,5

4,2

5,8

183,0

ZAPALLITO REDONDO (Kg)

1,2

2,2

2,2

2,8

3,7

302,4

PAPAS (Kg)

1,3

1,4

2,1

1,3

2,1

162,2

BATATAS COLORADAS (Kg)

3,7

2,4

2,2

4,2

4,2

113,0

NARANJAS (Kg)

1,5

1,5

2,6

3,7

4,2

282,9

ASADO DE TIRA (Kg)

12,0

15,1

18,7

33,7

37,3

310,5

CARNAZA COMUN (Kg)

10,0

11,6

14,4

27,4

31,7

318,6

POLLO (Kg)

6,0

6,9

7,5

12,0

13,2

218,8

TOTAL EN PESOS

100,0

120,1

133,7

190,3

225,5

125,5

El resultado, sin sorpresa, fue lapidario, ya que en 2007 con cien pesos se podían comprar 28 productos y en 2011 sólo se podían obtener 12 -según se elijan por precio o necesidad, pueden ser algunos más o algunos menos, en promedio sólo 12-, es decir sólo se podía acceder al 42,8%.

La cosa no quedó allí pues el trabajo de investigación también arrojó resultados de cuánto dinero era necesario para adquirir los mismos 28 productos de 2007, en 2011. Si en 2007 se podían adquirir 28 productos por cien pesos, para comprar esos mismo en 2011 eran necesarios 225,5 pesos es decir un 125,5% más, es decir que sufrió una devaluación promedio del 31,4% anual.

Los dos productos que resaltan, uno por ser el que “menos” se incrementó (aunque es un producto estacional) fue la batata con un 113% y el que lo hizo mucho más, curioso que ocurra en Jujuy, fue el azúcar con un 357%. Pero productos imprescindibles como la leche se incrementó un 208%, el pan un 188%, la yerba 217,3%, sin contar que el socializador por excelencia, el asado de tira, se incrementó un 310,5%. Es decir que en diciembre de 2011, con 100 pesos se podían comprar 38 kg menos de azúcar que en 2007, 18 Lt menos de leche, 37 kg menos de pan, 19 kg menos de yerba y 6 kg menos de asado de tira.

Tabla de consumo comparado 2007-2011

Productos

Con $ 100 se compraban:

Pérdida

Dic’07

Dic’08

Dic’09

Dic’10

Dic’11

PAN FRANCES (Kg)

80

60,0

63,2

46,2

43

-37

POLVO PARA JUGO (Unidad)

156

133,9

117,0

101,4

77

-80

ACEITE MEZCLA (Lt)

22

19,0

22,0

21,1

14

-9

ARVEJAS AL NATURAL (Lata)

61

45,6

41,1

34,6

26

-34

TOMATE AL NATURAL (Lata)

41

30,3

30,5

25,0

20

-22

FIDEOS SECOS (Paquete 1/2 kg)

39

27,4

24,2

21,6

18

-21

POLENTA MAGICA (Paquete 1/2 kg )

54

38,5

32,0

27,3

22

-32

AZUCAR (Kg)

53

44,1

34,3

19,9

15

-38

ARROZ (Kg)

29

20,5

19,9

17,9

17

-12

HARINA COMUN (Kg)

62

46,0

46,0

41,5

35

-27

TE (Caja de 25 unidades)

73

62,2

54,7

50,4

37

-36

SAL FINA (Paquete 1/2 kg)

83

67,8

60,7

47,4

37

-45

CALDO CONCENTRADO (Caja X 12)

29

25,4

23,3

19,7

16

-13

INFUSIONES YERBA MATE (Kg)

34

31,9

26,9

20,4

16

-19

HUEVOS (Docena)

28

20,6

17,8

16,4

14

-14

QUESO CUARTIROLO (Kg)

5

4,5

4,6

3,1

3

-3

LECHE ESPECIAL L.V. (1 lt)

34

28,3

26,6

20,0

16

-18

ZANHORIAS (Kg)

42

55,9

37,4

35,3

23

-19

CEBOLLA EN CABEZA (Kg)

60

56,5

52,0

64,5

38

-21

ACELGA (Por atado)

61

45,3

41,6

30,6

28

-33

ZAPALLO COMUN (Kg)

32

26,2

22,0

23,5

17

-14

ZAPALLITO REDONDO (Kg)

81

45,4

45,5

35,9

27

-54

PAPAS (Kg)

78

71,1

46,7

74,8

48

-30

BATATAS COLORADAS (Kg)

27

40,8

46,2

23,7

24

-3

NARANJAS (Kg)

67

65,1

39,0

26,9

24

-43

ASADO DE TIRA (Kg)

8

6,6

5,3

3,0

3

-6

CARNAZA COMUN (Kg)

10

8,6

7,0

3,6

3

-7

POLLO (Kg)

17

14,5

13,3

8,3

8

-9

Un dato no menor es considerar que el salario promedio en Jujuy, en diciembre de 2007 era de $1.700, mientras que en el mismo mes de 2011 era de $3.680, es decir un 116% más (29% anual de incremento). Ahora, con semejante crecimiento habría que reflexionar porque en 2007 con 1.700 pesos de salario promedio se podía comprar 909 kg de azúcar y en 2011, con 3.680 pesos de salario promedio, sólo se podía adquirir 551 kg, en resumen, 357 kg menos. En 2007 se podía adquirir 140 kg de asado de tira y en 2011 sólo 99, perdiendo 41 kg.

Otro ítem en el que se puede verificar la depreciación del billete de cien pesos es en el dólar, en diciembre de 2007 costaba la unidad $3,15, con 100 pesos podías comprar 31,7 dólares. El dólar en diciembre de 2011 costaba la unidad, $4,30, con 100 pesos podías comprar 23,3 dólares, es decir que podías adquirir 8,4 dólares menos, lo que indica que devaluó, perdió el poder adquisitivo, un 26,5%.

Lo que aquí damos a conocer es sólo una pequeña parte de un trabajo mucho más elaborado y que cuenta con un gran volumen de información el que se publica siguiendo los mismos fines para lo que fueron elaborados, dar cuenta sobre realidades económicas que por otra parte sólo ordenan y dan forma a las percepciones de los propios ciudadanos.

El método cartesiano propone como primera regla no admitir jamás como verdadero cosa alguna sin conocer con evidencia que lo era. Para este la evidencia se produce sólo en la intuición, es decir, en un acto puramente racional. La ciencia actual avanza y postula que el binomio evidente-racional nunca da como resultado una igualdad pues son cosas distintas. No todo lo evidente es racional, ni todo lo racional es evidente.

Por el Lic. Hugo Rubén Calvó

12 COMENTARIOS

  1. mhistral55 ¿Cuánto te pagan por defender lo indefendible?… otro soldadito kk… estan en todos lados. Quieren tapar con un versito la realidad …

  2. Perdon, me olvidaba agradecer el nuevo apóstrofe de “chimango” que pasa a engrosar los apodos con que siempre terminan los intercambios ante la falta de recursos para enfrentar las realidades que presento. Los tomo a estos apodos como trofeos por no ceder nunca ante la insultante manera de discutir, cuando el debate debiera ser lo normal al tratar un tema. En cuanto a lo que menciona del empleado de comercio felicitelo de mi parte pues pertenece al 19% que segun nuestra Presidente aporta al Impuesto a las Ganacias.Y con respecto al Banco Macro no ha tenido en cuenta que se trata de una institución privada que ha asumido el pago de haberes de empleados de la administración provincial y de jubilados del Anses, amen de su propia cartera de clientes y que el Gobierno de la Provincia hace los pagos a través de ese banco por lo que su rentabilidad está por demás asegurada, así que no sirve de ejemplo. A mi vez quiero corregir un error que se deslizo, no es el 55% de aumento sino el 75% que versus el 300% de aumento de los insumos básicos marca la degradación de los sueldos frente al proceso inflacionario. Atentamente

  3. Para su conocimiento y para desmentir los valores dados lo invito a visitar la página http://www.elsalario.com.ar que como titulo tiene “Argentina sigue teniendo el mayor salario mínimo de América Latina” por lo que no puede ser tildada de “gorila” o “amarillista”.En ese link observará que el salario mínimo de argentina en el 2007 era de u$s611 alcanzando en el 2011 a u$s792.Si sabe sacar cuentas verá que las diferencias son de u$s181 que significaría casi un 30%.Si lo multiplicamos a cada uno por el valor dolar de cada año podemos llegar a asumir que dicho porcentaje aumenta a un casi 55%.En dicho link tambien se indican las variaciones porcentuales que para nuestro país en el período 2011-2007 resulta ser de 29,62%, por lo que usted está dando son cifras inventadas, o para mejor decir, para la gilada, pero no para quien ha tenido ejercicio en relaciones económicas.La DIPEC es un organismo oficial y como el Indec en el país falsea los datos para mejor acomodar asl gobierno,y otra cosa la calle Lavalle no es la Provincia de Jujuy y menos el país. Como dije anteriormente,recorre la geografía argentina en su totalidad y observá las consecuencias funestas, a no ser que como dijera alguien “viaja menos por el país y lee mas las noticias oficiales”.Estimado amigo, no deje que su apasionamiento político le impida ver realidades que lo rodean, sepa diferenciar lo bueno de lo malo y dele a cada uno el peso que le corresponde para poder sacar conclusiones saludables.

  4. ha bueno, el minimo salarial y movil en el 2007 era 840 ahora en el 2012 es de 2600, saca la calculadora …
    en jujuy en los dos ultimos años hubo un aumento en la actividad comercial ( apertura, amplicaciones, adquisicion de franquicias ) de un 300 %, busca esta en los informes de la DIPEC, BASTA CON QUE CAMINES POR LA LAVALL O NECOCHEA PARA VERLO, el hermano de un compañero de trabajo labura en un comercio sabes cuanto cobra ? 8.500 pesos … podria despues hablarte del balance regional del Banco macro y sus ganancias pero bueno … no voy a gastar balas en chimangos…. saludos

  5. Mhistral55 ¿en qué país vivís?¿donde has visto que en los útimos años los salarios hayan alcanzado un 300% promedio de aumento com para alcanzar el promedio del primer cuadro?. No veo TN, veo lo que me cuesta mantener un standard digno de vida y comparo lo que me alcanzaba el sueldo en el 2007 y lo que me alcanza en el 2011 y en lo que va del 2012. En respuesta a tu comentario veo por el contrario decaer las ventas de insumos o adquirir mucho menos, y esto se lo podés consultar a cualquier comerciante serio o empleados de supermercados. Por suerte llevo una planilla de consumos de mi hogar donde puedo verificar que las del editorial, con algunos cambios, reflejan una seriedad que no responde a tu intervención, que es más una respuesta política que la de una realidad. Salí de la burbuja en que te encontrás y recorré toda la geografía argentina viendo el estado en que se encuentra la población, eso sí hacelo con los ojos abiertos y con la mente puesta no en el gobierno sino en tus congeneres que rodea las ciudades.

  6. CHE jOROSL te pusiste a pensar que los ingresos suben en igual proporcion que los aumentos en los precios, o lo que el sector que mas crecio son las ventas consumo de todo tipo, creo que eso no corresponde a un pais hiperinflacionario como nombro otro usuario, dejen de ver TN

  7. HLV123 hecha la aclaración valen las palabras. Lo que sucede es que muchas veces participando en foros de esta naturaleza he recibido epítetos como el de “gorila” o “vendepatrias” con los que me apostrofan por pensar diferente y tenes mi propio criterio de lo que está bien y lio que está mal. Soy un ciudadano que pretende que la Constitución Nacional y las leyes se cumplan a rajatablas, cuidando el detalle y haciéndome responsable de mis actos en procura de tener un país donde se practique snamente la DEMOCRACIA. Donde la LIBERTAD no sea un palabra que se menciona en nuestro himno solamente, donde se respete el derecho de los demás, respetando a los niños y a los ancianos; a los primeros para mejorar el futuro dándoles EDUCACION y CAPACITACION, y a los segundos por lo que le dieron durante su vida a la Argentina otorgandoles una JUBILACION digna, sin manejos políticos de estos temas, sino como signo de CIVILIZACION.

  8. jorosv2011, decir que “es un invento golpista, etc”… Es una manera “IRONICA” para decir que fuentes oficialistas tratan de tapar lo que esta a la vista de todos… LA HIPERINFLACION…

  9. Parece que se han apoderado de este sitio aquellos que niegan el proceso inflacionario en el que estamos inmersos. Los cuadros que acompañan a la parte editrial justifican que se le dé ese nombre. En cuanto a la compra de dólares, eso es resorte exclusivo de quien tiene el dinero para hacerlo. No comprenden lo que importa el término LIBERTAD que es lo esencial de toda DEMOCRACIA. Niegan uno de los derechos fundamentales de la Constitución Nacional que ya desde su preámbulo pregona la libertad de hacer toda acción lícita, es decir que no esté penada por la Ley y amparada en el libre albedrio de cada ente (persona física o jurídica), sancionada por un Congreso y promulgada por un Ejecutivo publicándolo en el Boletín Oficial. Muchos desconocen estos términos, que yá desde nuestro Himno Nacional es cantado, fueron los bastiones que dieron creación a la Argentina como república independiente y la ignorancia de esto lleva a emitir comentarios torpes que hacen a la realidad que vivimos.

  10. Y esto da pié para reirse de los que compran dolares. En 2002 estaban 3 a 1, en 2012 5 a 1, gano un 66% mas o mens un 6,6% anual. Y si los “super” ahorros en dolares te dejan un 6,6% anual de ganancias y a la vez tenemos estas inflaciones, que rondan un 25 a 30% anual, no es ningun negocio ahorrar en dolares jejej se los come la inflacion a la plusvalia y cada vez vale menos el ahorro. Pero en fin, que sigan haciendo cacerolazos para comprar dolares jejeje

  11. Si sumamos los índices enmarcados negativos con relación a diciembre del 2011 (6 meses atrás)tendremos una perspectiva del índice de degradación que han tenido los productos de la canasta básica familiar. No hay que ser muy economista para darnos cuenta que estas degradaciones se correponden con un proceso inflacionario que ha ido creciendo desde diciembre del 2007 y con una marcada tendencia diferencista en el 2011. Todavía se puede agregar que el autor de la nota editorial ha sido demasiado benévolo con algunos artículos que en la realidad marcan mayor diferencias que las acotadas, pero como muestra es más que suficiente. Quién niegue esto debe renunciar los aumentos salariales pactados en paritarias, dirigidas a ignorar que el sueldo mensual se va deteriorando cada vez más. Sin embargo quienes son los más afectados son aquellos de menores recursos económicos que salen a pretender confundir a la población a costa de alguna prebenda que les permita subsistir. El atraso cambiario, que es el otro tema, está destinado a pretender revaluar el peso argentino reconociendo a la inflación. Si los valores oficiales nacionales tuvieran veracidad estaríamos viviendo en el paraiso y si salimos de nuestro habitat vemos la realidad que nos rodea y nos golpea a diario.

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