Jujuy al día® – En diálogo con nuestro meido, Luis Cucciaro, referente del sector, indicó que tras una reunión llevada a adelante se decidió que el pan tenga un incremento del 20% en la provincia.
Argumento dicha suba e indicó que esperan que sea la última del año.
Al respecto, Luis Cucciaro expresó “el viernes hubo una reunión en el Centro de Industriales Panaderos donde se fijó un nuevo precio en el pan, un incremento de un 20%”.
“El kilo de mignones, que es un valor de referencia, es de 460 pesos el kilo, mientras que el kilo de bizcochos alcanza los 700 pesos. Eso ya rige en la provincia”.
Explicó que este incremento se debe a que “todo constantemente sube. La harina, últimamente, de 2100 pesos pasó a 2700 – 2800 pesos la bolsa. Hoy –por ayer- nos avisaron que levaduras sube un 15%. También subió la grasa, manteca, todos los insumos tienen un aumento constante”.
“En estos 3 últimos meses lo único no subió fue el pan, pero ya no podíamos seguir manteniendo esos precios”.
Jujuy al día® consultó al referente, si esperan que durante diciembre pueda volver a subir los precios de sus productos.
Respondió “esperamos que no. Tratamos de estirar los más posibles los aumentos del precio, pero se hace inmanejable esta situación. La última lista que emitimos se fue en Julio, y desde allí a la fecha todos los productos han subido considerablemente, así que ya no podíamos sostener esos precios, nos vimos obligados a aumentar”, concluyó.