2° Encuentro Nacional sobre Apertura Gastronómica

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Jujuy al día® – La ciudad de San Salvador de Jujuy estuvo presente en una disertación entre más de 60 expositores que representaban a diferentes provincia y municipios nucleados por la ciudad de Buenos Aires, estas disertaciones trataron sobre la apertura gastronómica, acciones turísticas además del intercambio y mejora de los protocolos existentes.

Sobre este tema, Gabriela Canoniero, directora de Turismo, dependiente de la secretaría de Cultura y Turismo de la Capital, informó que la participación de la Provincia de Jujuy y de la Ciudad de San Salvador fue muy importante, “estamos muy adelantados con relación a otras provincias y de un modo colaborativo y solidario intercambiamos los protocolos de acción, además parte del país está pendiente de lo que pasa en Jujuy por las acciones que se realizan todos los días y se priorizan situaciones que no se tienen en cuenta en otros lugares, y esto ayuda a la toma de decisiones importantes”.

Además Canoniero detalló que este fue el segundo encuentro nacional y tuvo como particularidad que hubieron más de 60 participantes entre provincias y municipios por ejemplo: provincias como Mendoza o San Juan y sus municipios también el ente de turismo de Tucumán, en donde cada uno plantearon realidades distintas y se dieron ejemplos de lugares están comenzando con pequeñas aperturas en diferentes locales.

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