Inician las encuestas de alimentación saludable en las escuelas jujeñas

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Jujuy al día® – La encuesta busca conocer qué comen y qué actividades físicas realizan niños, niñas y adolescentes en las escuelas públicas y privadas de los tres niveles del sistema educativo provincial, para prevenir y controlar la obesidad infantil que, según indicadores nacionales, va en aumento a medida que transcurre la escolarización.

En la actualidad de todos los niños de edad preescolar que se atienden en el sistema de salud jujeño, el 19% tiene sobre peso y/o obesidad, cuestión que se busca revertir a través del Plan Estratégico que pretende un trabajo conjunto con municipios, escuelas, ONGs y con programas nacionales.

“A través de la encuesta se observará y registrará la actual situación alimentaria nutricional, teniendo en cuenta las raciones y planes de menús de los comedores, kioscos, publicidad de alimentos y bebidas, acceso a agua segura, huertas escolares, educación y actividad física, entre otras; todo dentro de los establecimientos educativos», comentó la Referente del Departamento Provincial de Nutrición, Ana Soruco.

Además, la profesional explicó que “el trabajo se asienta sobre criterios acordes a los actuales estándares internacionales del ámbito de la nutrición pública» y agregó que “el diagnóstico se realiza paralelamente en Corrientes y Neuquén, provincias que junto a Jujuy fueron seleccionadas a nivel nacional para promover la alimentación saludable en estos espacios donde los chicos pasan gran parte del día”.

Con el objetivo de implementar políticas públicas basada en evidencia, comenzaron con las capacitaciones a profesionales en la localidad de San Pedro, continuando hoy en Humahuaca y mañana en capital, con nutricionistas de las regiones Centro y Valle, a modo de brindar mayor operatividad y eficiencia al proceso de relevamiento en terreno que se llevará a cabo durante las próximas semanas en los establecimientos escolares.

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