Close Menu
    ¿Qué está pasando?

    Con aplausos y alegría: terminó el Torneo Nacional de Clubes de Gimnasia de Trampolín

    9 junio, 2025

    La muestra colectiva «Senderos» se inaugura en Culturarte

    9 junio, 2025

    Cobertura de cargos docentes

    9 junio, 2025
    Facebook X (Twitter)
    lunes, junio 9
    Facebook X (Twitter)
    Jujuy al dia
    • Inicio
    • Policiales
    • Política
    • Deportes
    • Opinión
    • Interior
    • Astrologia
    • General
      • Turismo
      • Cultura
      • Locales
      • Educación
      • Judiciales
      • WHATSAPP
      • Contacto
      • Política de privacidad
      • Términos y condiciones
    • Inicio
    • Policiales
    • Política
    • Deportes
    • Opinión
    • Interior
    • Astrologia
    • General

    Por caso de botulismo retiran del mercado diecinueve productos alimenticios

    editor24 abril, 2012No hay comentarios3 Mins Read
    Compartir
    Facebook Twitter Email Copy Link WhatsApp

    El caso se produjo en la provincia de Santa Fe

    Jujuy al día® – El Ministerio de Salud de la Nación, a través de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), informa a la comunidad que se abstenga de consumir los productos elaborados por la firma DESEARES, ante la ocurrencia de un caso de botulismo alimentario en la localidad santafecina de Carcarañá, generado presuntamente por el consumo del producto RIÑONCITO AL MALBEC de la mencionada marca.

    El consumo del producto en cuestión –elaborado por la Fábrica de Escabeches de Alfredo Gismondi, con domicilio en Bv. Carcano 566 de la localidad de Villa María, Córdoba–, originó la inspección y posterior clausura del establecimiento, además de procederse al decomiso de la mercadería.

    Durante el procedimiento, los inspectores detectaron que en las etiquetas del producto no constaban los números de lotes impresos, y que los registros de establecimiento y producto no correspondían a la empresa inspeccionada.

    Por todo lo expuesto, se impuso a la firma elaboradora la obligación de retirar del mercado todas las unidades del alimento mencionado, así como también de los otros 19 productos elaborados por la empresa que se consignan a continuación: RIÑONCITO AL MALBEC, Marca: DESEARES; PIMIENTO, Marca: DESEARES; VIZCACHA, Marca: DESEARES; CIERVO, Marca: DESEARES; FRUTOS DEL MAR, Marca: DESEARES; PEJERREY, Marca: DESEARES; CERDO, Marca: DESEARES; CONEJO, Marca: DESEARES; POLLO, Marca: DESEARES;  YACARE, Marca: DESEARES; BERENJENAS, marca: DESEARES; PULPO, Marca: DESEARES; ATÚN, Marca: DESEARES; CALAMARES, Marca: DESEARES; TRUCHA, Marca: DESEARES; PERDIZ, Marca: DESEARES; CHIVO SERRANO, Marca: DESEARES; PATO, Marca: DESEARES; SALMON ROSADO, Marca: DESEARES; VERDURA, Marca: DESEARES.

    Debe destacarse además que los análisis realizados por el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas “Dr. Carlos Malbrán”, mediante la inoculación del alimento en ratones, detectaron la presencia de la toxina botulínica tipo A.

    El caso

    El caso de botulismo, notificado por la Dirección de Epidemiología de la provincia de Santa Fe, se trata de un paciente masculino, mayor de edad, que comenzó con síntomas el mismo día de consumo del mencionado alimento. Actualmente se encuentra internado en el Hospital Italiano de Rosario y reaccionó positivamente ante la administración de la antitoxina botulínica.

    El botulismo es una enfermedad infrecuente pero muy seria, que es causada por una bacteria (clostridium botulinum). Se puede adquirir a través de las comidas, las heridas infectadas o por la ingesta de las esporas de la bacteria que crecen en el intestino.

    El Clostridium botulinum se encuentra en los suelos y en agua no segura, y produce esporas que sobreviven en los alimentos mal conservados o mal enlatados, donde se genera la toxina que produce la enfermedad. Al ingerir incluso cantidades pequeñísimas de esta toxina, se puede provocar una enfermedad grave.

    Los alimentos que suelen contaminarse con mayor frecuencia son las verduras enlatadas caseras como espárragos, arvejas, remolacha y choclo, y menos frecuentemente ajo y tomate. También puede ser transmitido por  la  carne de cerdo, el pescado crudo o ahumado y la miel.

    Información sugerida

    Salud promueve las Jornadas «Adultos Mayores Activos y Saludables»

    9 junio, 2025

    Charla sobre faltas contravencionales para personas mayores

    7 junio, 2025

    Mesa de Trabajo para instituciones que abordan la Discapacidad

    7 junio, 2025
    Leave A Reply Cancel Reply

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

    PUBLICIDAD
    Noticias recientes

    Con aplausos y alegría: terminó el Torneo Nacional de Clubes de Gimnasia de Trampolín

    9 junio, 2025

    La muestra colectiva «Senderos» se inaugura en Culturarte

    9 junio, 2025

    Cobertura de cargos docentes

    9 junio, 2025
    BUSCAR
    Comentarios recientes
    • Carlos en Las ventas de los supermercados empezaron el año con un repunte del 4,2%
    • Avisos en Las ventas de los supermercados empezaron el año con un repunte del 4,2%
    • Jose Raul Eduardo en Agua Potable de Jujuy S.E inició importante obra de red cloacal en La Esperanza
    • Raul Peniche en Trabajando en equipo por una nueva cultura vial
    • Jorge Osvaldo Roitman en Más pruebas en el caso Hotesur: pasajeros inexistentes, documentos difusos y facturas sin detalles, la “trampa” de la contabilidad en un hotel de los Kirchner
    Comentarios recientes
    • Carlos en Las ventas de los supermercados empezaron el año con un repunte del 4,2%
    • Avisos en Las ventas de los supermercados empezaron el año con un repunte del 4,2%
    • Jose Raul Eduardo en Agua Potable de Jujuy S.E inició importante obra de red cloacal en La Esperanza
    • Raul Peniche en Trabajando en equipo por una nueva cultura vial
    Entradas recientes
    • Con aplausos y alegría: terminó el Torneo Nacional de Clubes de Gimnasia de Trampolín
    • La muestra colectiva «Senderos» se inaugura en Culturarte
    • Cobertura de cargos docentes
    • La Semana de la Seguridad Vial llegó a El Carmen
    • El 5to. Ateneo de Alfabetización estuvo dedicado a la enseñanza de la ortografía
    • Jujuy: golpeó a su pareja y amenazó con lastimar a su bebé con un cuchillo
    Calendario
    abril 2012
    L M X J V S D
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30  
    « Mar   May »
    © 2025 Diseñado por LEXICO para Jujuy al día.
    • Política de privacidad
    • Términos y condiciones
    • Contacto
    • Login/Registrarse

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.