Jujuy al día® – El Departamento de Bromatología, llevó a cabo una capacitación denominada “Curso de Manipulación de Alimentos”, destinada al público en general, en el Centro Cívico de nuestra ciudad.
Es importante conocer y cumplir las normas de higiene durante la manipulación de alimentos, porque así se podrá garantizar la seguridad de estos y evitar enfermedades de origen alimentario.
Al respecto, la licenciada, Silvia Cáceres, señaló: “es importante realizar este curso formativo, de esta manera le posibilitará para desempeñar funciones en este rubro y obtener el carnet de manipuladores”.
“Somos conscientes que todo manipulador tiene que tener una capacitación constante para así evitar enfermedades de trasmisión alimentaria” finalizó.