Jujuy al día® – La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy, invita al Curso de Posgrado: “Control de materias primas vegetales en la elaboración de medicamentos o de alimentos y de productos terminados”, a desarrollarse del 10 al 14 de marzo del corriente año en dicha Facultad, Alberdi 47 de nuestra ciudad.
Entre los objetivos del Curso se encuentra: la incorporación de conceptos de genuinidad, contaminación, adulteración y sustitución; Captación en el conocimiento de las estructuras macroscópicas y microscópicas vegetales aplicadas al control de calidad. Capacitación en la aplicación de las distintas técnicas para optimizar el control de calidad; y la aplicación de los conocimientos adquiridos en el establecimiento de contaminaciones, adulteraciones y sustituciones tanto de materias primas como de productos terminados, entre otros.
El Posgrado estará a cargo del Dr. Alberto A. Gurni, de la Universidad Nacional de Buenos Aires y tendrá una duración de 40 Horas cátedra.
En cuanto a la evaluación, las participaciones en clase y la calidad de la presentación de los proyectos de investigación serán los principales ejes a evaluar.
Por mayores informes dirigirse a Escuela de postgrado, teléfono 4221556, o vía mail a [email protected], [email protected] Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu, San Salvador de Jujuy.